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壳聚糖在三氟乙酸中会降解吗?不是三氟乙酸的水溶液

  1. 添加时间:2019-10-24
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  早上好,一般不会很稳定。三氟乙酸和甲酸、乙酸相似都是对于低乙酰度的壳聚糖做助溶和增溶的有机酸溶解后形成黏稠胶体,乙酰度越低分子量越大越难溶于水也就更难被降解请酌情参考。容易降解的是高乙酰度水溶性好的壳聚糖硫酸盐或者盐酸盐,它们在微酸或者纯水溶液中被微生物利用分解的速率大大高于不利于生物滋生的三氟乙酸环境。

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